児童養護

たんぽぽホームのおいしい食卓

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今回はショートステイを担っているたんぽぽホームの食事風景です！

年齢が様々なため、ホームの先生は年齢に合った食材の大きさ、味付けにこだわって調理をしています。

左上の白湯スープ鍋は、野菜と肉の旨味を活かし、自然な味付けを。右上のお好み焼きは塩分、脂質を考慮しマヨネーズは使用しない味つけにしました。

こちらは2歳児のハンバーグです。

自分で切りやすい大きさに工夫しています。

職員の心遣いが1品1品から感じられますね！